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Mi auguro che ciò che tu voglia visitare sia di tuo gradimento,
onde poter sperare che tu possa pregiarmi di ritornare.
Ciao
by Francesca

Informazioni personali

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Ciao
mi chiamo Francesca, vivo a Rionero (PZ) e di lavoro faccio l'insegnante di Matematica e Fisica.
Da quando sono nati i miei due figli ho cominciato a creare torte in occasione dei loro compleanni e successivamente su richiesta di amici e parenti, senza scopi di lucro.
Questo blog è l'album fotografico di ciò che ho fatto e che continuerò a fare, magari con qualche vostro suggerimento che accoglierò con piacere!

> Crema pasticcera





Ingredienti

DOSE : mezzo litro.
  • 4 uova ( solo i tuorli )
  • 100 g di zucchero
  • 80 g di farina
  • mezzo litro di latte intero
  • 1 limone


Preparazione


Sbattere i tuorli delle uova con lo zucchero, quindi aggiungere a poco a poco la farina e il latte.
Versare il composto in una pentola, aggiungere la buccia sottile del limone ( preferibilmente tagliata tutta intera a spirale ).
Mettere la pentola sul fuoco a fiamma moderata e portare ad ebollizione mescolando continuamente.
Spegnere la fiamma, spremere mezzo limone e continuare a mescolare per qualche minuto. 
Togliere la buccia del limone, lasciar raffreddare.
Pronta per l'uso.








Ciao
by Francesca








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